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曲霉型豆豉的生产可以追溯至战国时代，在中国有着悠久的历史。传统曲霉型豆豉采用自然接种制曲，曲醅添加辅料后熟而成，具有营养丰富、风味独特的特点及保健功效。米曲霉作为曲霉型豆豉发酵的优势微生物，其酶系丰富

根据夏季食品安全的监管要求，近日，北京市丰台区市场监管局对餐厅后厨开展食品安全专项检查，重点对原料索证索票、环境卫生、预制品储存及餐饮具消毒保洁等进行检查，严守餐饮食品卫生安全。中国消费者报记者董芳忠

中国消费者报沈阳讯记者王文郁）7月29日，《中国消费者报》记者了解到，为加快推进建设沈阳现代化都市圈，锚定国家中心城市总目标，辽宁省沈阳市市场监管局以“振兴新突破、我要当先锋”

中国消费者报南宁讯陈致信 记者顾艳伟）10月23日，广西壮族自治区柳州市柳城县消费者兰女士将一面写着“市场监管暖人心消费维权为人民”的锦旗和一封感谢信送到柳城县市场监管局和消委会，激动地向工作人员表达

三、乙烯菌核利的残留分析乙烯菌利属于酰苯胺类衍生物中的N-取代二甲酰亚胺类。(一)方法原理样品用丙酮提取，二氯甲烷分配，中性氧化铝-弗罗里硅土柱色谱净化，用气相色谱电子捕获检测器(GC-ECD)测定。

化学添加剂一般是用人工合成的方式形成的化 合物，在食品中添加化学添加剂，能对食品的口感 以及香味进行有效地改善，加入化学添加剂，还能 够增加食品的保质期，具有保鲜和防腐的效果。在 食品中添加适当的化学

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中国消费者报哈尔滨讯崔明太 胡广维记者刘传江）在黑龙江省优化营商环境专项行动中，齐齐哈尔市开办企业服务又有新突破，在新开办企业中完成了首套电子印章同步发放业务。7月15日下午，杨先生和其合伙人来到齐齐